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首先将黄瓜切成斜刀 ,菱形块儿然后再切成菱形片儿 。家常
锅底放油,做法放入鸡蛋 ,视频鸡蛋炒熟以后,黄瓜盛出备用 ,家大全然后锅底放少量的全黄油,放入葱花,放入黄瓜片,煸炒一会儿,然后放入炒好的鸡蛋放入13香、味精、精盐等调 ,一道美味的木须瓜片儿的做好了。
也可以锅底放入豆油 。然后放上肉丝进行煸炒 ,肉变色以后,放入黄瓜片儿 ,放入各种调料,煸炒一会儿 ,将瓜片儿炒倒以后,就可以出锅喽,这样做出的黄瓜味道也是非常鲜美,非常好吃的。
1)黄瓜洗净,去皮及籽,切成2厘米长的小条 ,焯水后捞出沥干水分,装碗加葱椒盐、味精,拌和入味 。
(2)蛋黄、面粉同时放入碗中 ,加入少量水 ,调成蛋黄糊 ,再加入猪油拌匀。
(3)炒锅置火上 ,舀入花生油烧至五成热,将黄瓜条蘸上蛋糊,入油锅初炸成嫩黄色 ,捞出。待油温升至七成热时 ,复炸黄瓜条至金黄色 ,沥油装盘,撒花椒盐,淋上麻油 。
材料:黄瓜500克、啤酒1罐
食盐8克 、白糖15克
步骤:
1.准备原料:黄瓜500克(切条后的量)、啤酒1罐(330毫升) 、白糖15克、盐8克
2.做法 :将黄瓜洗净后切成1寸左右的长条状
3.全部切好后将黄瓜条放入容器中,撒上盐拌匀,腌制15分钟 ,让黄瓜稍稍出点水
4.然后倒入一罐啤酒 ,再加入白糖,拌匀
5.盖上盖子,放冰箱冷藏3天即可食用 ,我觉得放6天口感更好 ,一点酒味都没有了 ,黄瓜依旧脆嫩翠绿
6.喜欢吃稍辣的,还可以将小米椒剪成丝一起渍
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